Region Małopolski

 

   Małopolska jest obecnie najszybciej rozwijającym się regionem winiarskim w Polsce. Występuje tu największe zagęszczenie winnic zarówno małych, rodzinnych jaki i dużych, znajdziemy tu również niezwykle ciekawą ofertę enoturystyczną i szereg imprez winiarskich.

   Z Krakowa pochodzą najstarsze na naszych ziemiach znaleziska świadczące o imporcie wina w czasach rzymskich, a pierwsze po tej stronie Karpat ślady uprawy winorośli, datowane na połowę X wieku (na zboczach Wawelu). W średniowieczu uprawa winnic w wielu częściach Małopolski nie była niczym nadzwyczajnym; jednym z głównych ośrodków winiarstwa było wtedy opactwo benedyktynów w podkrakowskim Tyńcu, gdzie tradycje uprawy winorośli trwały nieprzerwanie od XI do końca XVIII wieku.

Już w 2. połowie XVI stulecia, a więc wcześniej, niż w innych regionach Polski winiarstwo w Małopolsce zaczęło tracić swoje znaczenie gospodarcze głównie z powodu konkurencji win węgierskich, potem sytuację pogorszyły zawirowania polityczne i zmiany klimatyczne. W latach 80. ubiegłego stulecia powstało parę większych winnic polowych w rejonie Raciechowic i Szczyrzyca - zakłady owocowo-warzywne w Tymbarku zaczęły kontraktować krajowe winogrona do produkcji soków, nie odegrało to jednak większej roli w odrodzeniu małopolskiego winiarstwa – uprawiane tam odmiany nie nadawały się do produkcji wina. Istotniejsze znaczenie miała założona przez Ryszarda Piątka w Zawadzie pod Olkuszem największa w Polsce kolekcję ampelograficzną, liczącą dziś ponad 1000 odmian.

Do końca zeszłego wieku w Małopolsce było zaledwie kilkanaście niewielkich winnic. Rozwój małopolskiego winiarstwa nastąpił w ostatniej dekadzie. Obecnie szacuje się, że w regionie jest ich ponad sto.

   Małopolska charakteryzuje się dużą różnorodnością zarówno siedliskową jak i mikroklimatyczną. Uprawie winorośli sprzyja urozmaicona rzeźba terenu – dużo dobrze nasłonecznionych stoków. W niżej położonych rejonach warunki klimatyczne są dość dobre do uprawy winogron, ale w porównaniu z zachodnią Polską sezon wegetacyjny jest krótszy, zimy bardziej surowe, a niebezpieczeństwo przymrozków większe. Najbardziej obiecujące dla produkcji wina obszary znajdują się w północnej i środkowej części województwa Małopolskiego; Kotlina Sądecka, dolina Dunajca, dolina Ropy w rejonie Gorlic i Biecza, czy dolina Raby w okolicach Myślenic.

W winnicach regionu małopolskiego uprawia się dość szeroki wachlarz szczepów i odmian winorośli. Znajdziemy tu zarówno charakterystyczny dla Podkarpacia zestaw hybryd i odpornych mieszańców pochodzenia amerykańskiego jak i odważne eksperymenty ze szlachetnymi szczepami V. vinifera. Zdolni, małopolscy winiarze umieją poradzić sobie zarówno z jednymi jak i z drugimi.

   Oferta winiarska i turystyczna Małopolski jest bardzo bogata – od małych, rodzinnych gospodarstw winiarskich nie wprowadzających swoich win na rynek, a jedynie częstujących nimi sowich gości, przez winnice uniwersyteckie (UJ i UR), biodynamiczne uprawy (winnica Wieliczka) po wielkie przedsięwzięcia jak winnica Srebrna Góra.

Zdecydowanym atutem regionu jest położenie największego miasta – Krakowa, z którego praktycznie do każdej winnicy można wybrać się na jednodniową wycieczkę. Jeśli planujemy dłuższy wyjazd i pobyt w winnicach lub ich najbliższej okolicy również bez problemy=u znajdziemy coś dla siebie, bo niemal prawie cały region posiada dość dobre zaplecze turystyczne łącznie z bazą noclegową.

W regionie nie brakuje również różnego rodzaju cyklicznych imprez i wydarzeń związanych z polskim winiarstwem, np.: Tuchovinifest, Tarnowskie Dionizje, Małopolska Jesień Enologiczna, Wieczory z Polskim Winem.

 

Przydatne linki:

Małopolski Szlak Winny

 

Winnice w regionie

winnica-foto

Adi

Powierzchnia: 0,40
Rok założenia: 2010

winnica-foto

Akaria

Powierzchnia: 0,00
Rok założenia: 2002

winnica-foto

Bogoniowice

Powierzchnia: 0,00
Rok założenia: 2005

winnica-foto

Chodorowa

Powierzchnia: 2,00
Rok założenia: 2012

winnica-foto

Chronów

Powierzchnia: 0,80
Rok założenia: 2012

winnica-foto

Dąbrówka

Powierzchnia: 0,60
Rok założenia: 2010

winnica-foto

Demeter

Powierzchnia: 1,00
Rok założenia: 2007

winnica-foto

Dom Pachnący Żywicą

Powierzchnia: 0,05
Rok założenia: 2012

winnica-foto

Eden

Powierzchnia: 1,00
Rok założenia: 1998

winnica-foto

Gaj

Powierzchnia: 0,80
Rok założenia: 2004

winnica-foto

Gródek

Powierzchnia: 4,00
Rok założenia: 2014

winnica-foto

Hybridium

Powierzchnia: 2,00
Rok założenia: 2009

winnica-foto

Janowice

Powierzchnia: 1,00
Rok założenia: 2013

winnica-foto

Kamieniec-Zawadka

Powierzchnia: 1,00
Rok założenia: 2009

winnica-foto

Kuźnia

Powierzchnia: 0,50
Rok założenia: 2007

winnica-foto

Lanckorona

Powierzchnia: 0,34
Rok założenia: 1999

winnica-foto

Lete

Powierzchnia: 0,27
Rok założenia: 2015

winnica-foto

Magdalenka

Powierzchnia: 1,00
Rok założenia: 1980

winnica-foto

Manru

Powierzchnia: 0,50
Rok założenia: 2010

winnica-foto

Michałowin

Powierzchnia: 0,15
Rok założenia: 2000

winnica-foto

Nad Dworskim Potokiem

Powierzchnia: 3,50
Rok założenia: 2005

winnica-foto

na Kamieńcu

Powierzchnia: 0,00
Rok założenia: 2006

winnica-foto

Nieznanowice

Powierzchnia: 0,10
Rok założenia: 2004

winnica-foto

Nowizny

Powierzchnia: 0,25
Rok założenia: 2005

winnica-foto

Paproć

Powierzchnia: 1,00
Rok założenia: 2001

winnica-foto

pod Bukowcem

Powierzchnia: 0,22
Rok założenia: 2007

winnica-foto

Podlasek

Powierzchnia: 0,12
Rok założenia: 2007

winnica-foto

Quercus

Powierzchnia: 0,00
Rok założenia: 2008

winnica-foto

Rodziny Steców

Powierzchnia: 5,00
Rok założenia: 2007

winnica-foto

Rupiówka

Powierzchnia: 0,00
Rok założenia: 2017

winnica-foto

Ryś-ling

Powierzchnia: 0,20
Rok założenia: 2005

winnica-foto

Sillica

Powierzchnia: 0,00
Rok założenia: 2013

winnica-foto

Słupia

Powierzchnia: 0,70
Rok założenia: 2009

winnica-foto

Smykań

Powierzchnia: 0,40
Rok założenia: 2005

winnica-foto

Sucha Góra

Powierzchnia: 0,50
Rok założenia: 2010

winnica-foto

Tabu

Powierzchnia: 0,20
Rok założenia: 2006

winnica-foto

Tłuczań

Powierzchnia: 1,00
Rok założenia: 2015

winnica-foto

Tonika

Powierzchnia: 0,10
Rok założenia: 2005

winnica-foto

Uroczysko (Małopolska)

Powierzchnia: 0,80
Rok założenia: 2011

winnica-foto

Wieliczka

Powierzchnia: 1,50
Rok założenia: 2013

winnica-foto

Włóczykija

Powierzchnia: 0,02
Rok założenia: 0

winnica-foto

Zadora

Powierzchnia: 2,03
Rok założenia: 2007

winnica-foto

Zawisza

Powierzchnia: 1,00
Rok założenia: 2007

up
Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY