Bieżący, dwunasty już Konwent Polskich Winiarzy odbywa się w dość szczególnej formule, jest bowiem powiązany z największymi targami winiarskimi w Polsce – 15. Międzynarodowymi Targami Wina w Krakowie ENOEXPO 2017. Tegoroczna edycja wspomnianych targów przebiega pod hasłem polskiego wina. W ramach tak zwanych Dni Polskiego Wina podczas całych targów od 15 do 17 listopada 2017 r., odbędzie się szereg prezentacji w formie seminariów i degustacji prezentujących dorobek polskich regionów winiarskich i poszczególnych winnic. Również uczestnicy tegorocznego Konwentu będą mogli uczestniczyć w tych wydarzeniach, a także zaprezentować swoje wina szerszej targowej publiczności.

Ramowy program imprezy:

Czwartek 16.11.2017

10.00–12.00 – rejestracja uczestników przybywających na pierwszy, albo obydwa dni Konwentu

12.30 – seminarium: „Planowane zmiany w przepisach winiarskich”. Prowadzi przedstawiciel Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

14.00 – przerwa na posiłek.

15.00 – gala wręczenia medali i dyplomów dla win nagrodzonych w 9. Konkursie Polskich Win i Cydrów o Medal ENOEXPO 2017.

16.30 – degustacja win uczestników Konwentu, nie zakwalifikowanych do degustacji panelowej. Degustacja stolikowa, nie komentowana; możliwość bezpośredniej rozmowy z twórcami win.

17.30 – wieczór integracyjny dla uczestników Konwentu i zaproszonych gości.

Piątek 17.11.2017

9.00–10.00 – rejestracja uczestników przybywających na drugi dzień Konwentu

10.00 – degustacja panelowa win zgłoszonych na Konwent, komentowana przez panel zaproszonych ekspertów.

13.30–  przerwa na posiłek.

14.00 – prezentacja firmy TSN Sp. z o.o.

15.00 – seminarium: „Najczęściej spotykane wady w polskich winach oraz błędy popełniane przy ich produkcji”. Prowadzi Piotr Stopczyński, przewidziana degustacja i omówienie „nieudanych” win.

16.00 – zakończenie konwentu.