21 czerwca 2019 17:19
Niewiele mamy w Polsce imprez winiarskich, gdzie możemy spotkać winiarzy i spróbować win z wszystkich regionów winiarskich.
Enoturystyka to z definicji wszelkie aktywności turystyczne powodowane albo pośrednio lub bezpośrednio związane z czynnikiem winiarskim. Możemy odwiedzać pojedyncze winnice, eksplorować regiony winiarskie, przemierzać szlaki enoturystyczne, ale możemy również wybrać się na imprezę winiarską, na której zbiera się wiele winnic. Enoturystyka festiwalowa to świetny sposób żeby spróbować win, poznać ich twórców i … bardzo miło spędzić czas.
Dwa tygodnie temu w Poznańskim SPOT odbyła się szósta edycja festiwalu „Polskie wina i cydry”. W Polsce mamy coraz więcej imprez winiarskich, ale tylko niektóre mogą poszczycić się obecnością winnic ze wszystkich regionów, ciekawym i pomysłowym programem oraz świetnym przygotowaniem i bardzo dobrą obsługą. Z całą odpowiedzialności możemy polecić ten festiwal wszystkim enoturystom.
SPOT jest miejscem, gdzie na co dzień możemy wybrać wino spośród kilkudziesięciu polskich etykiet. Dodatkowo promuje polskie winiarstwo organizując różne wydarzenia z polskim winem w roli głównej, np. cykliczne „Korki z polskich win”. Wyjątkowa atmosfera, profesjonalna obsługa i dbałość o najdrobniesze szczegóły sprawiają, że miejsce to cieszy się renomą i zaskarbia sobie sympatię zarówno gości jak i winairzy oraz branży winiarskiej.
Polskie wina vol. 6 / 2019 były starannie zaplanowaną i bardzo dobrze zorganizowaną imprezą.
O 10.00 rozpoczęła się degustacja komentowana 30 najlepszych polskich win połączona z pięciodaniowym menu degustacyjnym Jakuba Hamankiewicza.
O 12.30 była premiera win z Winnica Wieliczka / Jantar 2017 i Winnica Turnau / Riesling 2018.
Od 13.15 zaczęły się kolejno: degustacja komentowana rieslingów Winnica Turnau (2014-2017), degustacja Inspiry Volcano Winnica Płochockich (2014-2017), degustacja kupaży z regentem Piotra Stopczyńskiego (winnice: Mierzęcin, Winnica Spotkaniówka, Piwnice Półtorak, Winnica Koniusza, Winnica Rymanów).
Od 14.00 trwały równolegle warsztaty kulinarne z Jakubem Hamankiewiczem.
O 15.00 rozpoczęła się degustacja wybranych win nagrodzonych w konkursie Polskie Korki 2018, czyli:
Winnica Gostchorze Gostart 2016 / Złoty Korek
Winnice Wzgórz Trzebnickich Riesling 2015 / Srebrny Korek
Winnica Dworu Sanna Muscaris 2017 / Finalista
Winnice Półtorak Cuveé 2016 / Złoty Korek
Winnica Kojder Cuveé 2017 / Złoty Korek
Winnica Miłosz Angelus 2017 / Złoty Korek
Winnice Jadwiga Rondo 2016 / Finalista
Winnica Hople Speciale 2015 / Srebrny Korek
Winnica Turanu Hibernal 2016 / Srebrny Korek.
O 17.30 rozpoczęła się otwarta degustacja stolikowa polskich win i cydrów. Swoje etykiety prezentowały:
Winnica Płochockich, Winnica Wieliczka, Winnica Turnau, Winnica Gostchorze, Winnice Wzgórz Trzebnickich, Winnica Jakubów, Winnica Skarpa Dobrska, Winnica Kojder, Winnica Spotkaniówka, Winnica Miłosz, Winnica Moderna, Winnica Equus, Dwór Sanna.
Festiwal poprzedził konkurs Polskie Korki – jeden z dwóch odbywających się w Polsce konkursów, gdzie profesjonalne jury ocenia wyłącznie polskie wina. Spośród ponad 160 etykiet „Korki” otrzymały:
Wina musujące
Złoty Korek: Dwór Sanna Johanniter 2016
Wina białe
Złoty Korek: Turnau Riesling 2018
Srebrny Korek: Silesian Souvignier Gris 2018
Brązowy Korek: Turnau Hibernal 2017
Wina Różowe
Złoty Korek: Turnau Rose 2017
Srebrny Korek: Słońce i Wiatr Rose 2018
Brązowy Korek: Płochoccy Vinifi 2018
Wina czerwone
Złoty Korek: Płochoccy Pinot Noir 2016
Srebrny Korek: Turnau Pinot Noir 2016
Brązowy Korek: Jaworek Pino-Re 2017
Wina słodkie
Złoty Korek: Turnau Lodowe 2017
Srebrny Korek: Turnau Szlachetny Zbiór 2017
Brązowy Korek: Jakubów Solaris 2018
Wina specjalne
Złoty Korek: Saganum Riesling/Johanniter 2017
Srebrny Korek: Silesian Roter Riesling 2018
Brązowy Korek: Dwór Sanna Młody Pomarańcz 2018.
"Polskie wina" to impreza bardzo wyjątkowa. Przygotowywana co roku na wysokim poziomie, profesjonalna, ciekawa i (co jest swoistym atutem) kameralna – nie jest to wielki festiwal, na którym pojawiają się tysiące odwiedzających. Warto wybrać się w czerwcu do Poznania.
Na kolejną edycję SPOT zaprosi nas w przyszłym roku 20 czerwca – koniecznie zarezerwujcie czas!
Współorganizatorami imprezy byli: Ferment. Pismo o winie., Winicjatywa
Patronat medialny: USTA, Food Service, portalenoturystyczny.pl, Winnicomania, FOOD & FRIENDS, Vinisfera.pl, Poznański prestiż
Partnerzy: Tom-Gast, TGhome Wyposażenie Kuchni i Jadalni
Wszystkie opublikowane zdjęcia, dzięki uprzejmości SPOT - Małgorzata Opala.
