SPOT., Ferment. Pismo o winie. oraz Winicjatywa zapraszają na piąte korepetycje z Polskich Win.

W ramach Korków z Polskich win vol. 5 o swoich winach opowie Piotr Stopczyński.

🥂 Lista degustowanych win oraz serów wkróce. 🥂

🥂Termin spotkania:🥂
30 października (wtorek) godz. 18:00-21:00
Koszt: 90 zł / 60 zł dla Sommelierów
(w cenę wliczone są wszystkie degustowane wina oraz sery)
Zapisy pod adresem: akademia@spot.poznan.pl

Od ubiegłego roku SPOT. wraz z Winicjatywa oraz Ferment. Pismo o winie. organizują cykl spotkań, którego celem jest poznawanie w swobodnej atmosferze wybranych regionów produkcji wina w Polsce i najlepszych producentów. Przewodnikiem w tej winnej podróży są sami winiarze, a moderatorem Maciej Nowicki.

Spotkania mają charakter potoczystej gawędy połączonej z luźną rozmową. Najważniejsza jest jednak degustacja win i ich łączenie z jedzeniem.
🍷 Korki z Polskich win vol. 1 ➡ Lech Mill z DOM Bliskowice opowiadał o winach z Małopolskiego Przełomu Wisły
🍷 Korki z Polskich win vol. 2 ➡ Łukasz Chrostowski z Winnicy Equus o opowiadał winiarzach z Lubuskiego
🍷 Korki z Polskich win vol. 3 ➡ Rafał Wesołowski Winnice Wzgórz Trzebnickich i sery z Wańczykówka od Sylwestra Wańczyka
🍷 Korki z Polskich win vol. 4 ➡ Michał Pajdosz z Winnicy Jakubów. oraz sery z Malinowej Zagrody

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷

Piotr Stopczyński – jeden z najlepszych polskich enologów, odpowiedzialny za produkcję wina m.in. w Pałac Mierzęcin, Dwór Sanna, Piwnice Półtorak, Water&Wine, Winnica Spotkaniówka , Winnicy Zielona, Dolina Samy Winnica Jankowice i Winnicy Widokowej. Swoją przygodę z winem rozpoczął w Stanach Zjednoczonych, gdzie studiował na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis oraz w Napa Valley College. Od 2002 roku zdobywał doświadczenie w najlepszych winiarniach (m.in. Charles Krug, Domaine Chandon, Napa Wine Company, Waterstone Winery, Diamond Oaks Winery). Po powrocie do Polski wyprodukował pierwsze wina, które znalazły się w oficjalnej dystrybucji. Jego kariera i kolejne projekty ściśle związane są z historią współczesnego polskiego winairastwa.

źródło: https://www.facebook.com/events/2188144847925567/